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  • 双赢彩票官网:漳州传统美食 云洞岩盐鸡

    双赢彩票 线路中心 www.i3o7w.com.cn   相传,很早以前的漳州沿海某盐场,有个盐工,饥寒交迫,无奈中偷了一只鸡,煮熟刚要吃时,盐场主人回来了,盐工赶快将煮熟的鸡埋在盐堆里面,过后将鸡取出一吃,鸡肉咸香,别有风味。到清代沿海的盐业发展,内地大批客商涌到沿海贩盐经商,盐场主为了勾结官府招来的客商,经常创出别有风味,用整鸡置在高温热盐中焗熟,这就是后来演变的盐焗鸡。

    漳州传统美食 云洞岩盐鸡

      云洞岩盐鸡制法独特,味香浓郁,色泽金黄,皮脆肉嫩,并具补益功效。以沙姜油盐佐食,风味极佳。骨肉鲜香,风味诱人,是宴会上常用的佳肴。

    漳州特色美食 紫泥虾鸡破

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